Lasanha de Atum com Legumes

Descubra como preparar uma deliciosa lasanha de atum com legumes, leve, nutritiva e perfeita para o dia a dia.

📋 Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 2 latas de atum sólido escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 150 g de queijo muçarela ralado

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite até formar um molho branco cremoso. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
3. Em outra panela, refogue a cenoura, abobrinha e pimentão por alguns minutos.
4. Adicione o atum escorrido e misture bem com os legumes. Junte o molho de tomate e tempere com orégano e sal.
5. Em um refratário, faça camadas de molho de legumes com atum, massa de lasanha, molho branco e muçarela.
6. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com queijo por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, até gratinar.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Você pode substituir o molho branco por requeijão ou ricota cremosa.
• Adicione espinafre ou brócolis para enriquecer ainda mais a receita.
• Use queijo parmesão por cima para gratinar com mais sabor.

🗓️ Como Armazenar

Guarde na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Pode ser congelada por até 2 meses, já assada ou antes de ir ao forno.