Torta de Ricota Cremosa com Goiabada: Receita Irresistível

Experimente esta deliciosa torta de ricota cremosa com goiabada. Uma sobremesa clássica, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.

📋 Ingredientes

• 500g de ricota amassada
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite
• 150g de goiabada cortada em cubos
• 1/4 xícara de água para derreter a goiabada

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com fundo removível.
2. Em um liquidificador ou tigela, bata a ricota com o leite condensado, os ovos, o leite, o amido e a baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até firmar e dourar levemente.
4. Enquanto isso, derreta a goiabada com a água em fogo baixo até formar um creme.
5. Espalhe a goiabada derretida sobre a torta já assada e fria.
6. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Substitua a goiabada por geleia de frutas vermelhas para uma versão diferente.
• Para uma textura mais lisa, peneire a ricota antes de bater.
• Sirva gelada para melhor sabor e consistência.

🗓️ Como Armazenar

Guarde a torta na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado. Não é recomendado congelar para preservar a textura cremosa.