Bolo de Fubá na Batedeira: Receita Prática e Fofinha

Aprenda a fazer bolo de fubá na batedeira, uma receita prática, fofinha e deliciosa para o café da tarde.

📋 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo e o leite, continue batendo até incorporar bem.
4. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal, misturando em velocidade baixa até ficar homogêneo.
5. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um bolo mais úmido, substitua metade do leite por leite de coco.
• Adicione erva-doce para um sabor tradicional mineiro.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de frio para decorar.

🗓️ Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 7 dias.