Bolo de Prestígio Trufado: Irresistível e Cremoso

Aprenda a fazer um irresistível bolo de prestígio trufado, com camadas de chocolate, coco cremoso e cobertura de ganache.

📋 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 caixa de creme de leite para a ganache

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média.
2. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite, óleo e chocolate em pó.
3. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos. Reserve e deixe esfriar.
5. Para o recheio: leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o coco e mexa até engrossar. Desligue e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.
6. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de coco.
7. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para fazer a ganache.
8. Cubra o bolo com a ganache e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use chocolate 70% cacau para um sabor mais intenso e sofisticado.
• Umedeça as camadas do bolo com leite de coco ou calda de chocolate.
• Decore com raspas de chocolate ou coco fresco para um toque especial.
• Conserve o bolo na geladeira e sirva gelado para uma experiência ainda mais trufada.