Empadão de Frango com Massa de Pão

Uma opção prática e saborosa para a refeição: empadão de frango com massa de pão — crocante e macio, ideal para compartilhar.

📋 Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• 500 g de massa de pão pronta ou pão de forma sem casca
• 1 ovo para pincelar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem transparentes.
3. Adicione o tomate, as azeitonas (se usar), e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem e desligue o fogo.
4. Forre uma forma com a massa de pão, pressionando para cobrir o fundo e as laterais.
5. Distribua o recheio de frango sobre a massa.
6. Cubra com o restante da massa, selando as bordas. Faça cortes ou furos na superfície.
7. Pincele o ovo batido para dar brilho.
8. Asse por 30–35 minutos, até a massa dourar e ficar crocante.
9. Deixe amornar por alguns minutos antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Adicione milho verde ou ervilha ao recheio para dar mais cor e sabor.
• Para uma versão mais cremosa, misture requeijão no frango antes de montar.
• Use uma forma de fundo removível para facilitar o corte e servir.
• Sirva com salada verde ou mix de legumes assados para uma refeição completa.