Bolacha Frita

Crocante, deliciosa e perfeita para acompanhar o café ou chá da tarde.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1 ovo
• ⅓ de xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Óleo para fritar (quanto baste)
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura e corte em círculos ou no formato desejado.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir cerca de 180 °C (faça o teste com um pedaço da massa: se borbulhar e subir, está pronto).
5. Frite as bolachas em pequenas porções até dourarem dos dois lados (aproximadamente 1–2 minutos por lado).
6. Retire com escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
7. Se desejar, polvilhe açúcar com canela ainda com as bolachas quentes.
8. Sirva ainda quentes ou em temperatura ambiente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para uma versão mais leve, experimente assar em forno médio até dourar.
• Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico refrescante.
• Sirva acompanhadas de geleias ou doce de leite para realçar o sabor.