Carne, Molho e Farofa

Uma combinação deliciosa e perfeita para o almoço ou jantar.

📋 Ingredientes

• 500 g de carne bovina (alcatra ou contra-filé) cortada em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de cheiro-verde picado
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne e sele todos os lados até ficar dourada.
3. Acrescente os tomates, água, sal e pimenta, cozinhe em fogo baixo por 25-30 minutos até o molho encorpar.
4. Finalize com cheiro-verde picado.
5. Em outra frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha de mandioca, mexendo até dourar para fazer a farofa.
6. Sirva a carne com o molho acompanhada da farofa.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Substitua a carne por frango ou carne suína para variar.
• Adicione legumes ao molho para uma refeição mais nutritiva.
• Sirva com arroz branco para completar o prato.