Bolo Chiffon Simples
Leve, fofinho e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
📋 Ingredientes
- 6 ovos separados
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente a forma com óleo.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento, e adicione à mistura, incorporando delicadamente.
- Bata as claras em neve com a pitada de sal e misture suavemente à massa, fazendo movimentos de baixo para cima.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 cal por fatia (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Para um bolo mais úmido, substitua parte do leite por suco de laranja.
- Peneirar a farinha garante maior leveza à massa.
- Sirva com geleias, frutas ou chocolate derretido para um toque especial.
Para garantir um Chiffon macio, separe bem as claras e bata em ponto de neve firme. Misture delicadamente à massa para não perder a leveza. Asse em forma alta e não unte, permitindo que o bolo suba bem. Sirva puro ou com cobertura de açúcar, chocolate ou frutas.
