Mousse de Chocolate Branco com Calda de Morango
Aprenda a preparar uma mousse de chocolate branco cremosa, acompanhada de uma deliciosa calda de morango, perfeita para sobremesas especiais.
📋 Ingredientes
- 200 g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 200 g de chantilly batido
- 200 g de morangos picados
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.
- Em uma panela, aqueça o leite condensado com a manteiga até começar a soltar do fundo.
- Misture o chocolate derretido ao leite condensado, mexendo bem.
- Deixe a mistura esfriar um pouco e incorpore o creme de leite.
- Adicione o chantilly batido delicadamente, até obter uma mistura homogênea.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Para a calda, em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar e o suco de limão até formar uma calda espessa.
- Deixe esfriar e sirva sobre a mousse antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 20 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma calda mais espessa, cozinhe os morangos por mais tempo.
- Se preferir, substitua o chantilly por creme de leite fresco batido.
- Decore a mousse com morangos inteiros ou folhas de hortelã para um toque especial.
Para uma mousse cremosa, use chocolate branco de qualidade e bata delicadamente o creme de leite em ponto de chantilly. Prepare a calda de morango com frutas frescas e pouco açúcar para realçar o sabor natural. Monte a musse em taças individuais, finalize com a calda por cima e decore com morangos ou raspas de chocolate branco. Sirva gelada para melhor textura e sabor.
