Molho Anti-Inflamatório Caseiro
Aprenda a preparar um molho anti-inflamatório caseiro, ideal para acompanhar saladas, carnes ou massas, com ingredientes naturais e saudáveis.
📋 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino preta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a mostarda, o mel e a cúrcuma até obter uma pasta homogênea.
- Adicione o azeite de oliva em fio, mexendo constantemente para emulsionar a mistura.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Armazene o molho em um pote de vidro hermético e conserve na geladeira por até 5 dias.
- Sirva sobre saladas, carnes grelhadas ou massas integrais.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 80 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 4 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma versão vegana, substitua o mel por xarope de agave ou de bordo.
- Adicione suco de limão para um toque cítrico refrescante.
- Experimente incluir ervas frescas picadas, como salsinha ou manjericão, para um sabor adicional.
chá de gengibreUse ingredientes frescos e ricos em compostos anti-inflamatórios, como cúrcuma, gengibre, alho e azeite de oliva extravirgem. Misture bem os temperos com suco de limão ou vinagre de maçã para equilibrar sabor e acidez. Conserve na geladeira em pote fechado. Perfeito para saladas, legumes assados ou grelhados, trazendo sabor e benefícios à saúde diariamente.
