Palha Nordestina (Tortelli)
Aprenda a preparar Palha Nordestina (Tortelli), uma sobremesa crocante, saborosa e irresistível, perfeita para festas ou lanche.
📋 Ingredientes
- 500 g de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- Coco ralado a gosto
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Quebre os biscoitos em pedaços pequenos ou esmague-os levemente.
- Em uma panela, aqueça o leite condensado com a manteiga em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Adicione o chocolate picado e continue mexendo até derreter e incorporar completamente.
- Misture os biscoitos quebrados com o creme de chocolate e leite condensado até obter uma massa homogênea.
- Molde pequenas porções no formato desejado (barra ou tortelli) e passe no coco ralado.
- Se desejar, finalize com chocolate granulado por cima.
- Deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma textura mais firme, deixe na geladeira por mais tempo.
- Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir.
- Decore com raspas de chocolate para um visual mais bonito.
A famosa receita nordestina, a Palha Nordestina, combina crocância e sabor irresistível. Feita com biscoito triturado, camadas de doce de goiabada e, às vezes, creme de leite ou chocolate, ela é perfeita para sobremesas rápidas ou festas. Fácil de montar e sem forno, é uma explosão de doce e textura que conquista todos os paladares!
