Bomba do Piauí Recheada com Presunto e Mussarela
Um salgado irresistível, perfeito para lanches ou festas.
📋 Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 150 g de açúcar (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 ml de leite
- 150 g de presunto fatiado
- 150 g de mussarela fatiada
- Orégano a gosto
- Azeite ou manteiga para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar (se usar).
- Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
- Acrescente os ovos e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas porções da massa, abra levemente e recheie com presunto e mussarela.
- Feche bem cada bomba e coloque em uma assadeira untada.
- Polvilhe orégano por cima, se desejar.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Para deixar ainda mais saborosa, adicione um pouco de molho de tomate ao recheio.
- Sirva quentinha para que o queijo derreta perfeitamente.
- Também pode preparar com peito de peru ou calabresa fatiada.
Para preparar a Bomba do Piauí perfeita, escolha um recheio cremoso. Asse a massa até dourar levemente e deixe esfriar antes de rechear, evitando que quebre. Finalize com açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido por cima. Essa receita tradicional do Piauí combina textura macia, recheio saboroso e aparência irresistível, ideal para sobremesas e festas.
