Panquequinhas Americanas
Receita de panquequinhas fofinhas, rápidas e perfeitas para o café da manhã ou lanche.
📋 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje os ingredientes líquidos. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- Despeje porções da massa na frigideira, formando círculos.
- Quando começarem a aparecer bolhas na superfície, vire as panquecas com uma espátula e cozinhe até dourar o outro lado.
- Sirva quente com mel, frutas ou xarope de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 7 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Não misture demais a massa para manter as panquecas fofinhas.
- Sirva com frutas frescas ou calda de chocolate para um lanche especial.
- Use uma concha para porções uniformes e cozinhe em fogo médio.
Para panquequinhas americanas perfeitas, use farinha de trigo peneirada, ovos frescos e leite morno. Misture os ingredientes até obter massa homogênea, sem bater demais. Aqueça bem a frigideira antiaderente, unte levemente e despeje pequenas porções. Cozinhe até formar bolhas na superfície antes de virar. Sirva com mel, frutas ou chocolate e aproveite uma refeição fofinha e irresistível!
