Bifranga
Bife de frango simples, rápido e saboroso, ideal para o dia a dia e refeições leves.
📋 Ingredientes
- 500 g de peito de frango em filés
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou orégano (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com alho, suco de limão, sal, pimenta e, se desejar, cheiro-verde ou orégano.
- Deixe marinar por 20 minutos para absorver os sabores.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio e adicione o azeite.
- Grelhe os bifes de frango por 2 a 3 minutos de cada lado até dourarem e ficarem cozidos por dentro.
- Sirva quente acompanhado de arroz, salada ou batatas.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 32 g |
💡 Dicas Extras
- Deixe o frango marinar de um dia para o outro para realçar o sabor.
- Substitua o limão por laranja para um toque mais adocicado.
- Sirva com legumes grelhados para uma refeição saudável.
Para garantir bifrangas bem macias, bata levemente os filés de frango com um martelinho de cozinha para uniformizar a espessura. Tempere com alho, limão, azeite, sal e ervas a gosto, deixando marinar por 20 minutos. Grelhe em frigideira quente, sem ficar virando demais, para manter a suculência. Sirva com arroz, saladas ou legumes cozidos.
