Abobrinha Assada com Parmesão
Uma receita simples e deliciosa, perfeita como acompanhamento ou entrada.
📋 Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 230°C (temperatura alta).
- Lave as abobrinhas, seque bem e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture as rodelas de abobrinha com o azeite, sal, pimenta-do-reino e alho em pó até que fiquem bem envolvidas.
- Disponha as rodelas de abobrinha em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que assem de maneira uniforme.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as rodelas de abobrinha.
- Leve ao forno por cerca de 5 minutos, depois mova a assadeira para a prateleira superior do forno e asse por mais 5 minutos ou até que o parmesão esteja dourado e crocante.
- Retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 7 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar ervas finas como orégano ou tomilho para um sabor ainda mais aromático.
- Se preferir, substitua o queijo parmesão por queijo muçarela para uma textura mais cremosa.
- Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato principal com uma salada fresca.
Para uma abobrinha assada crocante e saborosa, corte em fatias finas e distribua em uma assadeira sem sobrepor. Tempere com azeite, sal, pimenta e alho. Polvilhe parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15–20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou morna, como acompanhamento de carnes, peixes ou como petisco saudável.