Polenta Recheada com Carne Moída

Um prato delicioso e reconfortante, perfeito para o almoço ou jantar em família.

📋 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de sal
• 300g de fubá
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela ralado
• Queijo parmesão ralado a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, ferva a água com o sal.
2. Dissolva o fubá em um pouco de água fria e, aos poucos, despeje na água fervente, mexendo constantemente até engrossar e formar uma polenta cremosa.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
6. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Em um refratário untado, coloque metade da polenta, espalhe o recheio de carne e cubra com o restante da polenta.
8. Polvilhe com o queijo mussarela e o queijo parmesão.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
10. Sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Experimente adicionar azeitonas verdes ou pretas ao recheio para um sabor extra.
• Se preferir uma versão mais leve, substitua o queijo mussarela por ricota.
• Sirva acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa.