3 Molhos para Seu Churrasco Ficar Maravilhoso

Aprenda a preparar três molhos deliciosos para deixar seu churrasco ainda mais saboroso: molho de alho cremoso, molho chimichurri e molho barbecue.

📋 Ingredientes

• Molho de Alho: 3 dentes de alho, 1/2 xícara de leite, 250 ml de azeite ou óleo, sal a gosto
• Molho Chimichurri: 1/2 xícara de salsinha picada, 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto, 1/2 xícara de azeite de oliva, 1 colher de sopa de orégano seco, suco de 1 limão, 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• Molho Barbecue: 1 xícara de ketchup, 1/4 xícara de vinagre de maçã, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de molho inglês, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, 1/2 colher de chá de páprica, 1/4 colher de chá de pimenta caiena

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Molho de Alho: No liquidificador, bata o alho, o leite e o sal até formar uma mistura homogênea. Com o liquidificador ligado, adicione o azeite ou óleo em fio até obter uma consistência cremosa.
2. Molho Chimichurri: Em uma tigela, misture a salsinha, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o orégano, o suco de limão e a pimenta vermelha. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Molho Barbecue: Em uma panela, combine o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho inglês, a mostarda, o mel, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica e a pimenta caiena. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o molho engrosse. Deixe esfriar antes de servir.