Tarte de Espinafre e Ovo Estrelado sem Glúten
Uma receita leve, saudável e deliciosa, perfeita para qualquer refeição.
📋 Ingredientes
- 1 massa de tarte sem glúten pronta
- 200 g de espinafre fresco
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 100 g de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta.
- Forre uma forma com a massa sem glúten e espalhe o espinafre refogado sobre ela.
- Quebre os ovos sobre o espinafre e, se desejar, polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno por 20-25 minutos ou até que os ovos estejam firmes e a massa dourada.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas Extras
- Substitua o queijo por tofu para uma versão vegana.
- Adicione ervas frescas como tomilho ou orégano para mais sabor.
- Sirva acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
Para uma tarte sem glúten perfeita, utilize massa pronta ou caseira de farinha de arroz ou outra sem glúten. Refogue o espinafre com alho e cebola antes de rechear a tarte. Asse até a massa ficar dourada e firme. Coloque o ovo estrelado por cima nos últimos minutos para que a gema fique cremosa. Sirva quente com uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
