Macarrão na Manteiga com Carne e Cebola Douradinha
Prato simples, rápido e cheio de sabor, ideal para o dia a dia.
📋 Ingredientes
- 250g de macarrão de sua preferência
- 300g de carne bovina cortada em tiras finas
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione a carne e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Retire a carne da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até que esteja bem dourada e caramelizada.
- Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Retorne a carne à frigideira, misture bem e adicione o macarrão cozido.
- Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 20 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar cogumelos fatiados para um sabor umami extra.
- Se preferir, substitua a carne bovina por frango ou carne de porco.
- Finalize com queijo parmesão ralado para um toque especial.
Para um macarrão ainda mais saboroso, escolha carne de boa qualidade e corte em tiras finas. Doure bem a cebola na manteiga antes de adicionar a carne, assim ela libera todo o sabor. Cozinhe o macarrão al dente e misture à carne e cebola ainda quente. Finalize com cheiro-verde picado e um pouco de queijo ralado se desejar, realçando o sabor.
macarrão a carbonara
