Bolo Pão de Coco
Uma receita deliciosa, macia e perfeita para o café da manhã ou lanche.
📋 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha, o coco ralado e o sal, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 5 g |
💡 Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado.
- Sirva com uma calda de leite condensado ou chocolate.
- O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias.
Para deixar o bolo pão de coco ainda mais saboroso, utilize coco fresco ralado e leite de coco na massa. Bata bem os ovos com açúcar antes de adicionar os demais ingredientes para garantir leveza. Asse em forma untada até dourar e faça o teste do palito. Sirva morno ou frio, acompanhado de café ou chá, garantindo um lanche delicioso e perfumado.
