Pataniscas de Atum
Petisco português simples, rápido e delicioso, ideal para refeições informais ou entradas.
📋 Ingredientes
- 350 g de atum em conserva escorrido
- 3 ovos
- 1 cebola pequena picada
- 50 g de farinha de trigo
- Salsa picada a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Óleo vegetal para fritar
👩🍳 Modo de Preparo
- Escorra bem o atum e reserve.
- Numa taça, misture os ovos e a farinha até obter uma massa homogênea.
- Adicione o atum desfeito, a cebola picada, a salsa, a pimenta e misture bem.
- Aqueça o óleo numa frigideira e, com a ajuda de uma colher, deite pequenas porções da mistura.
- Frite até que as pataniscas fiquem douradas e crocantes.
- Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente, acompanhado de arroz de tomate ou salada.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 140 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 9 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas Extras
- Se preferir pataniscas mais crocantes, adicione um pouco mais de farinha ou reduza a quantidade de ovos.
- Experimente servir com arroz de tomate ou salada de alface para uma refeição completa.
- Para um toque especial, adicione um pouco de queijo ralado à mistura antes de fritar.
Para pataniscas de atum perfeitas, escorra bem o atum e misture com cebola, ovos, farinha e temperos a gosto. Frite pequenas porções em óleo quente até dourar uniformemente. Sirva quente, acompanhado de limão ou molho de sua preferência. Para uma versão mais leve, asse em forno pré-aquecido até ficarem douradas.
