Quiche de Tortilla
Receita prática, saborosa e versátil, perfeita para lanches, almoços ou jantares rápidos.
📋 Ingredientes
- 2 tortillas médias
- 3 ovos
- 150 ml de creme de leite
- 100 g de queijo ralado
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite.
- Forre o fundo da forma com uma tortilla.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta.
- Adicione o queijo ralado, a cebola e o tomate, misturando bem.
- Despeje a mistura sobre a tortilla na forma.
- Cubra com a segunda tortilla, pressionando levemente.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 22 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma quiche mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite à mistura.
- Você pode substituir o tomate por legumes de sua preferência.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, ideal para lanche ou almoço rápido.
Para uma quiche de tortilla perfeita, utilize tortillas macias como base e pré-asse levemente para evitar que fiquem moles. Misture ovos batidos com creme de leite ou iogurte, queijo e os ingredientes do recheio, como legumes, frango ou bacon. Asse em forno médio até firmar e dourar. Sirva quente ou morna, acompanhada de salada fresca para uma refeição completa e leve.
