Caldo Chica Doida com Milho de Lata

Um caldo cremoso e reconfortante, feito com milho de lata, perfeito para esquentar o corpo e agradar o paladar.

📋 Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
• 1/2 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar
• Opcional: linguiça ou bacon frito para dar um toque especial

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça a manteiga ou óleo e doure a cebola e o alho.
2. Acrescente o milho verde escorrido e refogue por alguns minutos para pegar sabor.
3. Bata metade do milho com parte do leite no liquidificador até virar um creme suave; despeje de volta na panela.
4. Adicione o restante do leite e o creme de leite, misturando bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo com frequência, até o caldo engrossar levemente.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino. Se for usar, frite a linguiça ou bacon separadamente e adicione como complemento ou cobertura do caldo.
6. Finalize com cheiro-verde picado e sirva bem quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Use milho em conserva de boa qualidade, e se quiser, misture um pouco de milho batido com os grãos inteiros para textura.
• Experimente adicionar noz-moscada ralada para um aroma especial.