Bolo Farofa Fácil

Receita de bolo farofa com camada cremosa: sobremesa macia e crocante ao mesmo tempo.

📋 Ingredientes da Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

📋 Ingredientes do Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

👩‍🍳 Modo de Preparo do Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.
2. Dissolva o amido de milho nas gemas e adicione à panela.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve morno.

👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa e Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve. Acrescente os ovos, um a um.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento. Misture até homogeneizar.
4. Unte uma forma (20 × 20 cm ou equivalente) com manteiga e farinha.
5. Coloque metade da massa no fundo da forma.
6. Espalhe o creme morno sobre a massa.
7. Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

🍽️ Tabela Nutricional (aproximada)

💡 Dicas Extras

• Use o creme ainda morno para facilitar a montagem do bolo.
• Substitua parte do leite por leite de coco para um sabor diferente.
• Decore com frutas ou polvilhe canela por cima para um toque especial.