Panqueca de Carne

Aprenda a preparar deliciosas panquecas de carne com recheio suculento e massa macia. Receita prática e saborosa para o almoço ou jantar.

📋 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 300 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha a gosto
• Molho de tomate para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal até formar uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando até formar uma camada fina. Cozinhe dos dois lados e reserve.
3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Acrescente a carne moída e cozinhe até perder a cor crua.
5. Adicione o tomate, sal, pimenta e salsinha, cozinhando por mais alguns minutos.
6. Recheie cada panqueca com a carne refogada e enrole.
7. Disponha as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e leve ao forno para aquecer por 10 minutos.
8. Sirva quente e aproveite.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Experimente adicionar queijo ralado junto ao recheio para um sabor ainda mais cremoso.
• Molho branco ou bechamel também combina perfeitamente com a panqueca de carne.
• Para variar, use carne desfiada ou frango no lugar da carne moída.