Molotof com Caramelo
Aprenda a preparar o Molotof com Caramelo, uma sobremesa tradicional portuguesa, leve e deliciosa.
📋 Ingredientes
- 10 claras de ovo
- 10 colheres de sopa de açúcar
- Caramelo líquido a gosto
- Margarina para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C com um tabuleiro de água fria lá dentro.
- Bata as claras em castelo e, sem parar de mexer, acrescente uma a uma as colheres de açúcar.
- Quando o açúcar estiver dissolvido, adicione o caramelo líquido a gosto.
- Unte uma forma para bolos com margarina e coloque o preparado.
- Coloque a forma no forno sobre o tabuleiro com água fervente e deixe assar por 5 a 7 minutos.
- Desligue o forno, abra ligeiramente a porta e deixe o pudim repousar por 30 minutos.
- Retire o Molotof do forno e desenforme.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 1 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 3 g |
💡 Dicas Extras
- Para evitar que o Molotof murche, é importante não abrir o forno durante o tempo de cozedura.
- Decore com fios de ovos ou amêndoas torradas para um toque especial.
Separe cuidadosamente as claras das gemas e bata até formar picos firmes para garantir a leveza do molotof. Prepare um caramelo dourado e despeje na forma antes de colocar o merengue. Asse em banho-maria até firmar e desenforme apenas depois de frio. Sirva gelado para manter a textura aerada e o sabor do caramelo intenso.
