Lasanha de Abobrinha Low Carb

Uma alternativa saudável e saborosa, perfeita para quem deseja reduzir carboidratos sem abrir mão do sabor.

📋 Ingredientes

• 2 abobrinhas médias cortadas em fatias finas
• 300 g de carne moída ou frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de molho de tomate
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída ou frango desfiado, tempere com sal, pimenta e ervas finas, e cozinhe até dourar.
4. Em um refratário, faça camadas alternadas de fatias de abobrinha, molho de tomate, carne refogada e queijo mussarela.
5. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com mussarela e parmesão por cima.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a abobrinha macia.
7. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Para um toque extra de sabor, adicione fatias de tomate fresco entre as camadas.
• Use queijo ricota ou cottage para uma versão ainda mais leve.
• Sirva com salada verde ou legumes assados para uma refeição completa low carb.