Bilharacos de Cenoura
Docinho de cenoura saboroso e fácil de preparar, ideal para festas, lanches ou sobremesas rápidas.
📋 Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- Coco ralado para enrolar
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe as cenouras raladas em água até ficarem macias e escorra.
- Em uma panela, misture a cenoura cozida, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio.
- Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos untadas e passe no coco ralado.
- Coloque os bilharacos em forminhas de papel e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 80 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 2 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Use cenouras frescas e firmes para melhor sabor.
- Se desejar, adicione uma pitada de essência de baunilha para um aroma especial.
- Sirva em forminhas coloridas para festas ou ocasiões especiais.
Para bolinhos mais fofinhos, não bata a massa por muito tempo após adicionar a farinha. Se quiser variar, acrescente coco ralado ou gotas de chocolate à massa. Use cenouras frescas e firmes para um sabor adocicado natural. Sirva com cobertura de chocolate ou leite condensado para um toque extra de sabor.