Pescada à Brás

Receita fácil e deliciosa — Pescada à Brás, perfeita para almoços e jantares rápidos com peixe desfiado, batata palha e ovos.

📋 Ingredientes

• 500 g de pescada limpa e desfiada
• 4 batatas médias
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para decorar
• Batata palha a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em palitos finos ou use batata palha pronta.
2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o peixe desfiado, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por alguns minutos.
4. Bata levemente os ovos e adicione à frigideira, mexendo rapidamente para que fiquem cremosos.
5. Acrescente as batatas palha e misture delicadamente.
6. Sirva imediatamente, decorado com salsa picada.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use peixe fresco para melhor sabor e textura.
• Misture delicadamente os ovos para manter cremosidade.
• Sirva imediatamente para preservar a crocância da batata palha.
• Adicione salsa fresca para realçar o aroma e sabor do prato.