Mini Hambúrguer de Forno
Deliciosos mini hambúrgueres assados no forno, ideais para lanche, festa ou aperitivo — fáceis de preparar e irresistíveis no sabor.
📋 Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 ovo
- ½ xícara de pão ralado
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 12 fatias de queijo (cheddar ou outra de escolha)
- 12 mini pães de hambúrguer
- Folhas de alface, tomate em rodelas e molho a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Em uma tigela, misture a carne, ovo, pão ralado, cebola, alho, sal e pimenta.
- Modele 12 bolinhas e achate-as formando mini hambúrgueres.
- Distribua numa assadeira forrada com papel-alumínio ou papel-manteiga.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire, sobre cada hambúrguer coloque uma fatia de queijo e volte ao forno por 1-2 minutos até derreter.
- Monte os mini pães com alface, tomate, os hambúrgueres com queijo e o molho de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 260 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 14 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 15 g |
💡 Dicas
- Escolha carne moída com cerca de 15% de gordura para hambúrguer mais suculento.
- Não aperte demais as bolinhas de carne — deixe-as levemente soltas para ficarem mais macias.
- Sirva com batatinhas assadas, salada ou molho de iogurte para um lanche completo.
Para mini hambúrgueres de forno perfeitos, use carne moída com um pouco de gordura para manter a suculência. Tempere bem e modele bolinhas iguais para assar por igual. Monte com pão leve, queijo que derrete bem e cubra com maionese ou molho antes de levar ao forno. Asse em temperatura alta para dourar sem ressecar. Sirva ainda quente para máxima maciez e sabor.