Bala de Coco sem ir ao Forno
Doce prático, rápido e delicioso: coco e leite condensado se unem para criar uma bala irresistível sem necessidade de forno — perfeita para qualquer ocasião.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado fresco ou seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar para enrolar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro firme).
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas, modele bolinhas ou quadradinhos.
- Passe no açúcar, se desejar, e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 95 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 4 g |
| Carboidratos | 13 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Use coco fresco para um sabor mais intenso.
- Para bala mais firme, cozinhe um pouco mais até o ponto desgrudar.
- Enrole em papel manteiga para conservar melhor e evitar que grude.
Use coco fresco ou ralado úmido para uma textura mais macia. Cozinhe o leite condensado com o coco em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, retire e modele em pequenas bolinhas. Para evitar que grudem, passe as mãos em água ou polvilhe coco ralado.
