Bacalhau da Consoada de Natal

Receita tradicional portuguesa de Bacalhau da Consoada, saboroso e perfeito para a ceia de Natal.

📋 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 6 batatas médias
• 6 ovos
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• Azeite q.b.
• Azeitonas pretas q.b.
• Salsa fresca q.b.
• Sal e pimenta q.b.

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Coza o bacalhau em água fervente durante 10-15 minutos e reserve.
2. Coza as batatas com casca, descasque e corte em rodelas.
3. Coza os ovos, descasque e corte em quartos.
4. Refogue a cebola e o alho picados em azeite até dourarem.
5. Num prato grande, disponha o bacalhau lascado, as batatas, os ovos e regue com o refogado.
6. Tempere com azeite, sal, pimenta e decore com azeitonas e salsa fresca.
7. Sirva quente, como prato principal da consoada de Natal.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use bacalhau de boa qualidade e bem dessalgado.
• Decore com azeitonas e salsa para um prato mais bonito.
• Pode acompanhar com couves cozidas ou grelos.
• Sirva imediatamente para melhor sabor e textura.