Rosca Caseira de Presunto e Queijo
Deliciosa, macia e perfeita para lanche ou café da manhã.
📋 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo mussarela fatiado
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite morno, a manteiga e os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar coberta por 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Abra a massa em formato retangular e distribua as fatias de presunto e queijo.
- Enrole a massa formando um cilindro e depois molde em formato de rosca.
- Coloque a rosca em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva morna.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por fatia (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 12 g |
💡 Dicas Extras
- Para uma versão mais recheada, adicione queijo cremoso junto com a mussarela.
- Sirva com café ou chá para o lanche da tarde.
- Polvilhe queijo ralado por cima antes de assar para dourar a rosca ainda mais.
Para uma rosca caseira perfeita, utilize massa macia e deixe crescer bem antes de assar. Recheie generosamente com presunto e queijo de qualidade. Pincele a superfície com gema para dourar e leve ao forno médio até ficar dourada e crocante por fora, mantendo o interior macio. Sirva ainda morna para aproveitar todo o sabor do recheio.