Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de sal
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o leite morno, o óleo e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. 2. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique macia e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.
3. 3. Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa.
4. 4. Enrole a massa como um rocambole e una as extremidades para formar a rosca.
5. 5. Coloque a rosca em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
6. 6. Pincele a rosca com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada.
7. 7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morna. Aproveite sua deliciosa rosca caseira de presunto e queijo!