Almôndegas Light com Cenoura e Batata 🍽️
Uma receita leve, saudável e saborosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
📋 Ingredientes
- 400 g de carne moída magra
- 1 cenoura ralada
- 1 batata média ralada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- Azeite para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture a carne, cenoura, batata, ovo, aveia, alho, cebola e temperos.
- Amasse até obter uma mistura uniforme.
- Modele as almôndegas no tamanho desejado.
- Coloque em uma assadeira untada.
- Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
- Sirva com salada, arroz ou legumes.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 20 g |
💡 Dicas
- Para deixar ainda mais saudável, asse as almôndegas em uma airfryer.
- Se quiser mais sabor, adicione páprica ou cominho.
- Substitua a carne por frango moído para uma versão ainda mais leve.
- Sirva com molho de tomate caseiro para um toque especial.
Use carne magra ou frango moído para reduzir calorias e misture bem com cenoura e batata cozidas e amassadas. Tempere com alho, cebola, ervas e sal a gosto. As almôndegas podem ser assadas em forno pré-aquecido para uma versão mais saudável. Sirva com molho de tomate caseiro ou uma salada fresca para uma refeição completa.
