Bolo de Banana Caramelizada para Café da Tarde 🍌
Este bolo de banana caramelizada é macio, doce e irresistível. Além disso, é simples de preparar, ideal para acompanhar o café da tarde ou um lanche especial em família.
📋 Ingredientes
- 3 bananas maduras fatiadas
- 1/2 xícara de açúcar para caramelizar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, caramelize as bananas em uma frigideira com o açúcar, dourando levemente e reserve.
- Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Logo após, adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha e o fermento, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Depois disso, incorpore as bananas caramelizadas à massa.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar e firmar.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva no café da tarde.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 8 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione canela em pó à massa.
- Se desejar, use açúcar mascavo para caramelizar as bananas.
- Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa especial.
- Use bananas bem maduras para garantir um bolo mais doce e macio.
Escolha bananas maduras para intensificar o sabor e o aroma. Caramelize o açúcar lentamente até obter cor dourada antes de adicionar as bananas, garantindo um sabor profundo. Misture os ingredientes do bolo delicadamente para manter a textura macia. Asse em forno pré-aquecido e deixe esfriar levemente antes de servir para realçar o doce natural das bananas.
