Pão de Queijo Mineiro Tradicional 🧀
Pão de Queijo Mineiro Tradicional, macio, saboroso e fácil de preparar! Perfeito para lanche, café da manhã ou qualquer hora que bater aquela vontade de queijo quentinho.
| Tempo de Preparo | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 45 minutos | 20 unidades | 120 kcal |
📋 Ingredientes
- 500 g de polvilho doce
- 250 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 200 g de queijo minas padrão ralado
- Sal a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Aqueça o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho em uma tigela grande.
- Misture bem até formar uma massa morna.
- Acrescente os ovos e o queijo ralado, amassando até ficar homogêneo.
- Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva ainda quentinho.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Queijos como muçarela, parmesão ou prato funcionam muito bem.
O pão de queijo pode ser congelado?
Sim! Modele as bolinhas, congele separadas e asse direto do congelador quando desejar.
Preciso untar a assadeira?
Pode usar papel manteiga ou untar levemente com óleo para evitar que grudem.
Posso fazer sem ovos?
Sim, mas a textura ficará mais firme e menos macia.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 120 kcal |
|---|---|
| Gordura Total | 6 g |
| Gordura Saturada | 3 g |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibras | 0 g |
| Açúcares | 1 g |
| Proteínas | 4 g |
💡 Dicas Especiais
- Use queijo fresco ralado para maior sabor.
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para não murcharem.
- Para bolinhas mais uniformes, use uma colher de sorvete.
- Sirva quentinho, fica mais macio e saboroso.
Dicas – Pão de Queijo Mineiro Tradicional
🧀 Use queijo minas padrão ou meia cura para sabor autêntico.
🌾 Polvilho azedo garante leveza e crocância, polvilho doce deixa macio.
🥄 Misture bem os ingredientes até obter massa homogênea.
🔥 Asse em forno pré-aquecido para garantir que cresçam e fiquem dourados.
✨ Sirva quente para aproveitar o queijo derretido e textura macia.
