Purê de Abóbora Cremoso – Receita Fácil e Saborosa!
Purê de Abóbora Cremoso: receita fácil, saborosa e prática para acompanhar suas refeições. Cremoso e delicioso!
📋 Ingredientes
- 500g de abóbora descascada e picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar bem macia, cerca de 20 minutos.
- Escorra a abóbora e amasse bem com um garfo ou passe pelo espremedor.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e junte a abóbora amassada.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até atingir uma consistência cremosa.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre para não grudar.
- Sirva quente como acompanhamento.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 1.5g |
💡 Dicas Extras
- Para um purê mais cremoso, substitua parte do leite por creme de leite.
- Experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado para um sabor especial.
- Sirva com carnes assadas ou grelhadas para um prato completo.
- Se preferir, cozinhe a abóbora no vapor para preservar mais nutrientes.
Use abóbora cabotiá ou moranga para um purê mais encorpado e adocicado. Cozinhe com pouco sal, escorra bem e amasse ainda quente. Para a cremosidade, adicione manteiga ou azeite e um toque de creme de leite ou requeijão. Finalize com noz-moscada ralada e salsinha para realçar o sabor.
