Lasanha de Frango Cremosa com Molho Branco
Lasanha de Frango Cremosa com Molho Branco Fácil
Certamente, a receita de Lasanha de Frango Cremosa com Molho Branco Fácil é perfeita para o seu almoço de domingo. Visto que ela junta praticidade e muito sabor, essa opção se destaca no seu dia a dia. Além disso, o preparo combina o frango desfiado bem temperado com a cremosidade irresistível do molho branco. Como resultado, isso garante uma refeição reconfortante e extremamente saborosa. Do mesmo modo, o método economiza bastante tempo na cozinha. Por isso, você faz um prato digno de restaurante sem complicação. Certamente, você vai saborear uma opção prática na sua casa. Portanto, aprenda agora mesmo como fazer essa receita com facilidade. Por conseguinte, você terá um almoço maravilhoso sem ter trabalho.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 50 minutos | 8 porções | 420 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍗 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 🍝 1 pacote de massa para lasanha (direto ao forno)
- 🥛 1 litro de leite integral
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🧀 300g de queijo muçarela fatiado
- 🥓 200g de presunto fatiado
- 🧅 1 cebola média bem picada
- 🧄 2 dentes de alho amassados
- 🥫 1 lata de milho verde escorrido (opcional)
- 🧼 1 caixa de creme de leite (200g)
- 🌿 Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, refogue a cebola e o alho em uma panela com um fio de azeite até dourarem suavemente.
2. Logo depois, adicione o frango desfiado, o milho verde e os temperos de sua preferência. Refogue por 5 minutos para pegar sabor e reserve.
3. Posteriormente, em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa sem parar por 2 minutos até formar uma leve pasta.
4. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo vigorosamente com um batedor de arame (fouet) para não empelotar. Cozinhe até engrossar.
5. Assim sendo, desligue o fogo do molho branco, adicione o creme de leite, uma pitada de noz-moscada e ajuste o sal.
6. Por outro lado, em um refratário grande, monte a lasanha: comece com uma camada generosa de molho branco, massa, frango refogado, presunto e muçarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
7. Por fim, cubra a última camada com bastante queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos até dourar e gratinar.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍗 Em primeiro lugar, cozinhe o frango na pressão com caldos e temperos naturais. Visto que isso facilita o desfiamento e deixa a carne suculenta. Além disso, garante um sabor marcante.
- 🥛 Por outro lado, capriche na quantidade de molho branco na montagem. Por exemplo, a massa de lasanha precisa de bastante umidade para cozinhar perfeitamente no forno. Por essa razão, o prato fica super cremoso.
- 🧀 Do mesmo modo, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima da muçarela. Com efeito, esse toque final garante uma crosta dourada e muito crocante.
- 🧅 Da mesma forma, misture requeijão cremoso ao frango desfiado. De fato, essa adição eleva o nível de cremosidade do recheio. Consequentemente, deixa o prato ainda mais especial.
- ⏱️ Finalmente, aguarde 10 minutos após retirar do forno antes de cortar. Ou seja, as camadas se assentam melhor e as fatias saem perfeitas ao servir.
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar a lasanha de frango pronta?
Certamente sim, você pode congelar a lasanha montada (antes ou depois de assar) por até 3 meses. Para consumir, basta levar diretamente ao forno baixando a temperatura inicial.
Como evitar que o molho branco empelote?
Com certeza o segredo é adicionar o leite morno aos poucos e mexer constantemente com um batedor de arame (fouet). Caso ainda empelote, você pode bater o molho no liquidificador antes de ir ao fogo novamente.
Preciso cozinhar a massa antes de montar?
De fato não, se você utilizar massas do tipo “direto ao forno”. Todavia, certifique-se de que a massa fique completamente coberta por molho branco suficiente para cozinhar adequadamente.
