Feijoada Saudável: Como Preparar uma Receita Fitness Cheia de Sabor

Aprenda a preparar uma feijoada saudável e fitness, cheia de sabor e perfeita para uma alimentação equilibrada.

📋 Ingredientes

• 500g de feijão preto
• 200g de peito de frango desfiado
• 150g de carne magra cozida e desfiada
• 100g de linguiça de frango sem gordura, picada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 tomate grande picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 4 horas.
2. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
3. Adicione o peito de frango, a carne magra, a linguiça de frango e o tomate. Refogue por alguns minutos.
4. Acrescente o feijão escorrido, as folhas de louro, sal e pimenta.
5. Cubra com água suficiente para cozinhar o feijão e tampe a panela de pressão.
6. Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos após pegar pressão, até o feijão ficar macio.
7. Abra a panela com cuidado, verifique o ponto do feijão e ajuste o tempero se necessário.
8. Deixe cozinhar mais alguns minutos sem pressão, se precisar engrossar o caldo.
9. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use carnes magras e linguiça de frango para uma versão mais leve.
• Sirva com arroz integral e couve refogada para uma refeição completa e saudável.
• Evite adicionar óleo em excesso para manter a receita fitness.