Receita de Peixe Cavalinha Assada no Forno – Saborosa e Fácil!

Aprenda a fazer a deliciosa receita de peixe cavalinha assada no forno, prática e saborosa para qualquer ocasião.

Peixe Cavalinha Assada no Forno – Saborosa e Simples! 🐟🔥

A cavalinha é um peixe delicioso e saudável, e assá-lo no forno com temperos frescos traz um sabor incrível e uma textura macia. Essa receita é fácil de preparar e fica pronta em pouco tempo.

📌 Ingredientes:

4 peixes cavalinha limpos e eviscerados
2 limões (suco e rodelas)
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de paprika (opcional)
1 ramo de alecrim fresco (ou tomilho, a gosto)
Rodelas de limão para decorar (opcional)
Salsinha ou coentro picado para finalizar (opcional)

📝 Modo de Preparo:

1️⃣ Temperar o Peixe:

Lave as cavalinhas e seque com papel toalha.
Faça alguns cortes leves nas laterais de cada peixe para que o tempero penetre bem.
Tempere os peixes com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, o alho picado, a paprika (se desejar) e o azeite de oliva.
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para que o sabor fique mais intenso.

2️⃣ Preparar o Assado:

Preaqueça o forno a 200°C.
Coloque os peixes em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
Coloque rodelas de limão sobre os peixes e ramos de alecrim por cima.

3️⃣ Assar o Peixe:

Leve ao forno e asse por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho do peixe. O peixe deve ficar dourado e bem cozido, mas ainda suculento por dentro. Se necessário, regue com um pouco mais de azeite durante o assado.

4️⃣ Finalizar e Servir:

Retire do forno e decore com mais rodelas de limão e salsinha ou coentro picado. Sirva com arroz, legumes ou salada.

Dicas Extras:

✔ Para um toque extra de sabor, acrescente vinho branco ou caldo de peixe na assadeira durante o assado.
✔ Se preferir, você pode também fazer a cavalinha na grelha em vez de assar no forno.
✔ O molho de alho e manteiga pode ser servido junto, para dar mais cremosidade ao prato.

Agora é só saborear essa deliciosa cavalinha assada! 🐟😋