Cavalinha Assada no Forno: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a preparar uma deliciosa cavalinha assada no forno, perfeita para o almoço ou jantar. Receita fácil, saudável e cheia de sabor.
📋 Ingredientes
- 4 cavalinhas limpas
- Suco de 2 limões
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- Azeite de oliva a gosto
- Rodelas de cebola e tomate para acompanhar
- Salsinha ou coentro picado para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere as cavalinhas com limão, alho, sal, pimenta e páprica.
- Disponha os peixes em uma assadeira untada com azeite.
- Adicione as rodelas de cebola e tomate por cima.
- Regue com mais um fio de azeite e cubra com papel-alumínio.
- Asse por 20 minutos coberto, depois retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
- Finalize com salsinha ou coentro e sirva quente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 8g |
| Carboidratos | 2g |
| Proteínas | 24g |
💡 Dicas Extras
- Você pode rechear os peixes com rodelas de limão e ervas para mais aroma.
- Sirva com arroz branco, purê de batatas ou salada fresca.
- Se preferir, adicione batatas cortadas à assadeira para assar junto.
Para uma cavalinha assada suculenta e saborosa, limpe bem o peixe e tempere com antecedência usando limão, alho, sal, pimenta e ervas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Asse em temperatura média coberta com papel-alumínio e, nos minutos finais, retire para dourar. Sirva com legumes assados ou arroz.
