Brigadeiro de Panela: Receita Tradicional e Cremosa para Saborear
Aprenda a fazer brigadeiro de panela tradicional, cremoso e perfeito para comer de colher. Uma receita fácil e irresistível para adoçar o dia.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 1 pitada de sal (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Misture bem antes de ligar o fogo para dissolver o chocolate.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Sirva em potinhos ou coma direto da panela com colher.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 210 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7g |
| Carboidratos | 33g |
| Proteínas | 3g |
💡 Dicas Extras
- Substitua o chocolate em pó por cacau 100% para uma versão mais intensa.
- Adicione raspas de chocolate ao final para uma textura extra.
- Sirva com morangos frescos para um contraste de sabores.
- Se quiser enrolar, cozinhe por mais tempo até o ponto de enrolar.
Para um brigadeiro de panela bem cremoso, use leite condensado de boa qualidade, manteiga e chocolate em pó (não achocolatado). Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula firme até desgrudar do fundo. Quer uma textura ainda mais aveludada? Adicione uma colher de creme de leite no final!
