Peixe Empanado na Airfryer: A Receita Perfeita para um Almoço Leve e Delicioso

Peixe Empanado na Airfryer: a receita perfeita para um almoço leve, crocante e delicioso. Aprenda o passo a passo para preparar esse prato saudável e prático!

📋 Ingredientes

• 500g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Azeite spray ou óleo em spray

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Prepare três pratos fundos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o terceiro com farinha de rosca.
3. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
4. Preaqueça a airfryer a 200ºC por 5 minutos.
5. Disponha os filés na cesta da airfryer, sem sobrepor, e borrife azeite spray por cima.
6. Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
7. Retire e sirva imediatamente acompanhado de limão e sua guarnição preferida.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um empanado mais crocante, use farinha panko no lugar da farinha de rosca.
• Adicione temperos como páprica ou ervas finas à farinha de rosca para dar mais sabor.
• Não sobrecarregue a cesta da airfryer para que o peixe cozinhe por igual.

🗓️ Como Armazenar

Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na airfryer para manter a crocância.