Como Fazer Polenta Frita na Airfryer – Receita Simples e Crocante
Aprenda a fazer polenta frita na airfryer de maneira simples e crocante. Uma receita deliciosa para acompanhar seu prato!
Ingredientes:
🌽 500g de farinha de milho para polenta
🥛 1 litro de leite integral
🥥 200ml de creme de leite
🧈 1 colher de sopa de manteiga
🧂 1 colher de chá de sal
🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
🌱 (opcional) ervas frescas ou secas para temperar (alecrim, tomilho, manjericão)
Modo de preparo:
1️⃣ Cozinhe a polenta: Em uma panela grande, coloque o leite e o sal. Leve ao fogo médio até começar a ferver. Em seguida, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Continue mexendo até a polenta engrossar e ficar cremosa (aproximadamente 10-15 minutos).
2️⃣ Adicione o creme de leite: Quando a polenta estiver cremosa, adicione o creme de leite e continue mexendo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para incorporar bem o creme.
3️⃣ Finalize o preparo: Adicione a manteiga e o queijo parmesão (se estiver usando). Mexa bem até derreter completamente, garantindo que a polenta fique bem cremosa.
4️⃣ Ajuste o tempero: Se desejar, adicione ervas frescas ou secas para dar um toque especial.
5️⃣ Sirva: Coloque a polenta cremosa em pratos e sirva imediatamente, decorando com mais queijo ralado ou ervas, se desejar. Sirva como acompanhamento ou como prato principal.
Dicas para o Sucesso:
✅ Mexa constantemente: Para evitar que a polenta grude ou forme grumos, mexa sempre enquanto adiciona a farinha de milho.
✅ Use creme de leite: Para uma textura ainda mais cremosa, o creme de leite é essencial, pois deixa a polenta mais suave.
✅ Adicione temperos a gosto: Você pode usar ervas como manjericão, orégano ou tomilho para dar um toque aromático à receita.
🛑 Armazenamento e Validade:
A polenta cremosa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar um pouco de leite ou creme de leite e esquentar em fogo baixo ou no micro-ondas.
Essa polenta cremosa é perfeita para acompanhar carnes, saladas ou até como prato principal. Aproveite! 😊