Espaguete à Carbonara Cremoso

Aprenda a fazer um espaguete à carbonara cremoso, fácil e irresistível. Ideal para qualquer ocasião com sabor autêntico e ingredientes simples.

📋 Ingredientes

• 250g de espaguete
• 100g de bacon em cubos
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o espaguete em água salgada conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar dourado e crocante.
3. Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão ralado.
4. Escorra o macarrão, adicione a manteiga e misture bem.
5. Desligue o fogo, adicione o bacon e, em seguida, a mistura de ovos e queijo.
6. Misture rapidamente até formar um molho cremoso com o calor da massa.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use queijo pecorino para uma versão mais tradicional.
• Não adicione o ovo com o fogo ligado para evitar que ele cozinhe como omelete.
• Finalize com pimenta-do-reino moída na hora.

🗓️ Como Armazenar

O ideal é consumir na hora, mas pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias. Aqueça em fogo baixo com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.