Ovos Recheados com Pistache: A Receita Perfeita para Encantar na Páscoa
Aprenda a fazer Ovos Recheados com Pistache, uma receita perfeita para encantar na Páscoa com sabor delicado e cremoso.
📋 Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1/3 xícara de pistache sem sal e picado
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Depois, coloque-os em água fria para parar o cozimento.
- Descasque os ovos e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Retire as gemas com cuidado e coloque-as em uma tigela.
- Amasse as gemas e misture com a maionese, creme de leite, mostarda, sal e pimenta até formar um creme homogêneo.
- Adicione o pistache picado e misture delicadamente.
- Recheie as claras com essa mistura usando uma colher ou saco de confeitar.
- Decore com cebolinha picada e um pouco mais de pistache se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
📊 Informações Nutricionais por Porção
| Calorias | 180 calorias |
|---|---|
| Gorduras | 14g |
| Carboidratos | 2g |
| Proteínas | 8g |
💡 Dicas para Ovos Recheados com Pistache
- Escolha pistaches frescos e de boa qualidade para um sabor mais marcante.
- Utilize um saco de confeitar para um recheio mais elegante e bonito.
- Sirva gelado para que o recheio mantenha a textura cremosa.
- Varie a receita adicionando ervas finas ou um toque de limão siciliano ralado.
🧊 Como Armazenar
Guarde os ovos recheados em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Evite congelar para não alterar a textura.
Para ovos recheados perfeitos, escolha ovos frescos e cascas inteiras para montar as metades. Prepare um recheio cremoso de pistache moído com chocolate branco e creme de leite. Recheie as cascas cuidadosamente e leve à geladeira para firmar. Finalize com pistaches inteiros por cima para decorar. Sirva gelado para um sabor mais marcante.
