Panqueca de Banana com Tapioca e Aveia Receita Fácil e Saudável
Panqueca de banana com tapioca e aveia: receita saudável, rápida e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. Fica pronta em minutos!
📋 Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
- Canela a gosto
- Óleo de coco para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Amasse bem a banana com um garfo.
- Adicione o ovo e misture até incorporar.
- Junte a tapioca, a aveia e a canela. Misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo de coco.
- Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva quente, com frutas, mel ou pasta de amendoim.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 90 calorias por panqueca |
|---|---|
| Gordura Total | 3g |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 3g |
💡 Dicas Extras
- Use banana bem madura para dar mais sabor e doçura natural à receita.
- Acrescente chia ou linhaça na massa para um toque funcional.
- Se preferir, substitua a aveia por farinha de amêndoas para uma versão low carb.
🗓️ Como Armazenar
As panquecas podem ser armazenadas em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na frigideira antes de servir.
