Como fazer arroz de mariscos: receita deliciosa e fácil
Aprenda como fazer arroz de mariscos de forma simples e deliciosa. Um prato cheio de sabor do mar que vai conquistar toda a família.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 500 g de mariscos variados (mexilhões, camarões, lulas, etc.)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 folha de louro
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro ou salsinha picada para finalizar
- Caldo de peixe ou água quente (aproximadamente 1 litro)
👩🍳 Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola, o alho e a folha de louro até dourarem.
- Adicione os tomates e o pimentão e cozinhe até formar um molho.
- Junte os mariscos limpos e refogue por alguns minutos.
- Adicione o arroz e misture bem com os ingredientes.
- Aos poucos, vá adicionando o caldo quente, mexendo sempre, até o arroz cozinhar.
- Ajuste o sal e a pimenta, finalize com coentro ou salsinha e sirva ainda úmido.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 380 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 25g |
💡 Dicas Extras
- Use mariscos frescos para realçar o sabor do prato.
- Adicione vinho branco seco ao refogado para dar um toque sofisticado.
- Sirva com fatias de limão para realçar o sabor dos frutos do mar.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o arroz de mariscos em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para melhor sabor, consuma no mesmo dia do preparo.
