Rocambole de Queijo e Tomate
Perfeito para um lanche da tarde ou para servir como entrada em um jantar. Esse rocambole salgado é leve, macio e muito saboroso!
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 tomates picados sem sementes
- Orégano a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea.
- Abra a massa em formato retangular sobre uma superfície enfarinhada.
- Distribua o queijo e o tomate sobre a massa e polvilhe com orégano.
- Enrole como rocambole e leve para assar por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar levemente, corte em fatias e sirva.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 230 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10g |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 8g |
| Açúcares | 2g |
💡 Dicas Extras
- Você pode acrescentar folhas de manjericão para um sabor ainda mais especial.
- Experimente substituir a muçarela por queijo minas padrão ou provolone.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o rocambole em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser aquecido no forno ou na airfryer antes de servir.
✅ Dicas:
- Use tomates maduros, sem sementes, para evitar excesso de líquido no recheio.
- Queijos como muçarela, ricota ou minas combinam bem com o tomate.
- Acrescente ervas como orégano ou manjericão para realçar o sabor.
- Para uma massa mais leve, use iogurte natural ou requeijão no preparo.
- Sirva morno com uma salada verde ou como entrada em ocasiões especiais.